αρχειο συνταγων

Πολλές συνταγές με το που τι διαβάζεις καταλαβαίνεις ότι πρόκειται για ένα μαμαδίστικο φαγητό. Σου μυρίζει σπιτικά, αισθάνεσαι τη φροντίδα και τη θαλπωρή που μόνο μια μαμά μπορεί να προσφέρει. Είναι πιάτα με απλά υλικά, αλλά που ξέρεις πως η γεύση τους θα είναι μοναδική. Συνήθως τα συνδυάζουμε με...
περισσοτερα

Φθινόπωρο και ένα από τα λαχανικά που είναι συνδεδεμένο με την εποχή είναι η κολοκύθα. Στην κουζίνα μας κάθε τέτοια εποχή έχει την τιμητική της στις συνταγές. Σούπα, πίτα, με άλλα λαχανικά στο φούρνο, ρυζότο με σπανάκι , τραγανά φαλάφελ , ψωμάκια αλμυρά με φέτα , μπισκότα και ένα κέϊκ με κολοκύθα...
περισσοτερα

Για πρώτη φορά φέτος το περιοδικό ΒΗΜΑGOURMET οργανώνει διαγωνισμό για τα καλύτερα foodblogs στην Ελλάδα. Με μεγάλη χαρά και τιμή το realfamilyfood.com συμμετέχει ως υποψήφιο στην κατηγορία BESTFAMILYCOOKING . Φυσικά το κοινό που αγαπά τη μαγειρική και παρακολουθεί τα foodblogs μπορεί να συμμετέχει...
περισσοτερα

Όταν ήμουν φοιτήτρια (δηλαδή προ αμνημονεύτων ετών, ας μην το υπολογίσω) και έφτασα στην πρωτεύουσα, ένα από τα εστιατόρια που εκείνη την εποχή επισκεπτόμουν συχνά ήταν ένα χορτοφαγικό εστιατόριο στην περιοχή της Πλάκας. Βολτίτσα σε μια από τις ωραιότερες γωνιές της Αθήνας και μετά φαγητό. Τότε η...
περισσοτερα

Κάθε τέτοια εποχή με το άνοιγμα των σχολείων δεν ακούς τίποτε άλλο από τους γονείς και κυρίως τις μαμάδες, μόνο τη λέξη σνάκ. Τι να του δώσω να τρώει στα διαλείμματα, τι να πάρει μαζί του αν πεινάσει, μια συνταγή, γρήγορη εύκολη, υγιεινή, που να το τρώει όμως, όχι να το γυρνάει όπως θα του το βάλω...
περισσοτερα

Καλώς σας βρήκα ξανά. Μετά από 7 ίσως και 8 μήνες απουσίας από τη μαγειρική, επιτέλους να θυμηθώ τον παλιό καλό μου εαυτό. Τι να κάνεις μάνα είναι μόνο μια και όταν η οικογένεια αποκτά ένα νέο μέλος, η μητέρα είναι το πιο σημαντικό πρόσωπο για τη φροντίδα του μωρού. Αφού θηλάσαμε, νανουρίσαμε,...
περισσοτερα

Γιορτάζουμε αυτή την εβδομάδα και με τη γιορτή του Μιχαήλ, ξεκινά μια σειρά ονομαστικών γιορτών όχι και λίγων, μέχρι τα Χριστούγεννα. Μαρία, Κατερίνα, Στέλιος, Βαρβάρα, Άννα, Νίκος, Σπύρος, Αναστασία και άλλα που τώρα ξεχνώ. Οπότε όλο και κάποιο κέρασμα θα θέλουμε να ετοιμάσουμε, για το σχολείο, τη...
περισσοτερα

Γεγονός είναι πως όλο και περισσότερος κόσμος γύρω μου με ρωτάει, ή γνωρίζει, ή έχει κάποιου είδους δυσανεξία στη γλουτένη. Υπάρχει βέβαια και η κατηγορία των ανθρώπων που πάσχουν από κοιλιοκάκη, οι οποίοι πρέπει αυστηρά να μην καταναλώνουν καθόλου τροφές οι οποίες περιέχουν γλουτένη (σιτάρι,...
περισσοτερα