γλυκό

Το ταξίδι μου στις κουζίνες της Ανατολής συνεχίζεται. Κατά καιρούς με καταλαμβάνει ισχυρότατη επιθυμία για αναζήτηση νέων υλικών και πιάτων από άλλους πολιτισμούς και χώρες. Στον περίπατό μου αυτό έχω ανακαλύψει γαστρονομικά διαμάντια, αλλά και πολύ ενδιαφέρουσες καθημερινές συνταγές. Μια από αυτές...
περισσοτερα
Καλό μήνα εύχομαι. Με το δεξί το καλοκαίρι, ας το ευχηθούμε εμείς και βλέπουμε, δεν έχουμε και τίποτα να χάσουμε. Ο Ιούνιος είναι ο μήνας των φρούτων. Κάποια απομεινάρια από φράουλες και τα κεράσια στις δόξες τους. Σιγά σιγά κάνουν και την εμφάνισή τους τα πολύ καλοκαιρινά, ροδάκινα, πεπόνια και...
περισσοτερα
Καλά Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες δεν γίνονται, τουλάχιστον για τη δική μου οικογένεια. Αν σκεφτώ πιο γλυκό κατακλύζει τα Χριστούγεννα των παιδικών μου χρόνων, μια λέξη έρχεται στο στόμα, κουραμπιές. Μάστορας η γιαγιά στο είδος, μύησε όλη την οικογένεια και πρώτη και καλύτερη τη μητέρα μου, στο...
περισσοτερα