αλεύρι αμυγδάλου

Το ενδιαφέρον μου για τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, με ξηρούς καρπούς και λίγα δημητριακά νομίζω πως το έχετε καταλάβει. Η μαγική αυτή κατηγορία των τροφών, οι ξηροί καρποί, είναι μια από τις πιο τέλειες και με σοφία φτιαγμένη τροφή. Όλα σε ένα πακέτο. Φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και πρωτεϊνες...
περισσοτερα

Καλή χρονιά σε όλους εύχομαι από καρδιάς και πάλι. Η χρονιά όπως μπορεί να ξέρετε ήδη, ξεκίνησε πολύ όμορφα και με μεγάλη χαρά για το realfamilyfood.com. Bραβείο κρητικής επιτροπής για το καλύτερο foodblog, στην κατηγορία bestfamilycooking , στο διαγωνισμό που οργάνωσε το BHMAGourmet . H χαρά...
περισσοτερα

Γεγονός είναι πως όλο και περισσότερος κόσμος γύρω μου με ρωτάει, ή γνωρίζει, ή έχει κάποιου είδους δυσανεξία στη γλουτένη. Υπάρχει βέβαια και η κατηγορία των ανθρώπων που πάσχουν από κοιλιοκάκη, οι οποίοι πρέπει αυστηρά να μην καταναλώνουν καθόλου τροφές οι οποίες περιέχουν γλουτένη (σιτάρι,...
περισσοτερα

Η υφή του φαγητού είναι πολύ σημαντικό θέμα. Πολλές φορές, ειδικά τα παιδιά, απορρίπτουν ένα φαγητό από την υφή του. Επίσης η επιτυχία ενός πιάτου μπορεί να κριθεί από τις διαφορετικές υφές που νιώθεις στο στόμα όταν το δοκιμάζεις. Επίσης δεν λείπουν οι φορές που δεν επιθυμούμε φαγητό αλλά την υφή...
περισσοτερα

H Realfamilyfood ετοιμάζει καρυδόπιτα χωρίς ίχνος ζάχαρης! Το σπανάκι είναι από τα αγαπημένα λαχανικά. Άφθονο το βρίσκω στη λαϊκή με τα βιολογικά προϊόντα και είπα να το εκμεταλλευτώ. Και αν έχουμε μαγειρέψει σπανάκι στην κουζίνα του realfamilyfood. Mια εύκολη σπανακόπιτα, σε νηστίσιμη και μη...
περισσοτερα