ΜΑΡΤΙΟΣ 2013

Οι μέρες που πέρασαν δεν ήταν και οι καλύτερες, όμως δεν θα το βάλουμε κάτω. Τα κουράγια μας δεν είναι πολλά και για αυτό θα περιοριστούμε σε κάτι απλό και νόστιμο για την ώρα. Ο Μιχαήλ μου έδωσε την ιδέα και εγώ την ακολούθησα. Κριτσινάκια μαμά θέλω! Κριτσινάκια τραγανά να μασουλάει και να...
περισσοτερα

Να που φτάσαμε και στην εβδομάδα της Τυρινής. Σωστότερα, τη διανύουμε και φτάνουμε στο τέλος της Αποκριάς. Την εβδομάδα αυτή παραδοσιακά δεν τρώμε κρέας, αλλά γαλακτοκομικά, τυράκια και αυγουλάκια. Η καλύτερη μου δηλαδή από άποψη γαστρονομική. Τι να κάνω ποτέ δεν υπήρξα φίλος του κρέατος. γλυκιά-...
περισσοτερα

Είναι ορισμένες τροφές που έχουν φανατικούς εχθρούς και φανατικούς φίλους. Μια από αυτές τις τροφές είναι και το αβοκάντο. Το φρούτο αυτό θεωρείται μια από τις τέλειες τροφές της φύσης, αφού περιέχει όσα θρεπτικά στοιχεία χρειάζεται ο άνθρωπος για να ζήσει. Με την απαλή και κρεμμώδη υφή του, είναι...
περισσοτερα

Σήμερα έχουμε μείνει τα δύο μας με το Μιχαήλ. Μια ευκαιρία να μαγειρέψουμε κάτι μαζί και να το μοιραστούμε. Στο ψυγείο λίγα υλικά διαθέσιμα, όπως και η διάθεση για να βγούμε για ψώνια. Θα πορευτούμε λοιπόν με αυτά που έχουμε. 'Ι σως να λειτουργήσω πιο δημιουργικά με τον περιορισμό των υλικών. Η...
περισσοτερα