ΙΟΥΝΙΟΣ 2014

Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι επιλογές για φαγητό λιγοστεύουν και γίνονται και ειδικών προδιαγραφών. Δεν θες βαρύ φαγητό, δεν θες ζεστό, δεν θες κάτι πικάντικο, το μόνο που θες είναι να δροσιστείς. Κάτι όχι απαραίτητα παγωμένο αλλά να έχει μια δροσιά στη γεύση, μια φρεσκάδα. Μια σαλάτα είναι η...
περισσοτερα

Σήμερα η έμπνευση της συνταγής έρχεται κατευθείαν από τη γη και τα υπέροχα προϊόντα που παράγει τούτος ο τόπος. Στη λαϊκή με τα βιολογικά λαχανικά συναντήθηκα με τις πρώτες ντομάτες του φετινού καλοκαιριού. Ντόπια ποικιλία Κρητική, για να μην ξεχνιόμαστε. Με πλούσια σάρκα, γεμάτη, χωρίς κουκούτσια...
περισσοτερα

Παγωμένα γλυκά συνέχεια. Καλοκαίρι είναι, έρχεται, θα έρθει. Ποιος ξέρει με αυτόν τον καιρό. Είπα να συνεχίσω να φτιάχνω παγωμένα γλυκά εδέσματα. Εξάλλου το παγωτό με το αβοκάντο είχε επιτυχία σε όσους το δοκίμασαν. παγωμένο-γιαούρτι-με-μέλι_0.jpg Αυτή τη φορά την αφορμή μου την έδωσε ένα...
περισσοτερα