ΧΩΡΙΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Ένα φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι, με όλες τις 'ρίζες' του Χειμώνα. Διαλέγουμε το κρέας που μας αρέσει και παρέα με τα λαχανικά δημιουργούμε ένα πιάτο χρωματιστό με γήινες γεύσεις. Παρέα με μια πράσινη σαλάτα είναι ιδανικό για το τραπέζι της Κυριακής.
περισσοτερα

Καλή χρονιά σε όλους εύχομαι από καρδιάς και πάλι. Η χρονιά όπως μπορεί να ξέρετε ήδη, ξεκίνησε πολύ όμορφα και με μεγάλη χαρά για το realfamilyfood.com. Bραβείο κρητικής επιτροπής για το καλύτερο foodblog, στην κατηγορία bestfamilycooking , στο διαγωνισμό που οργάνωσε το BHMAGourmet . H χαρά...
περισσοτερα

Αν ήμουν έμπορος και διαλαλούσα την πραμάτειά μου, θα ταίριαζε για τη σημερινή συνταγή η φράση ‘εδώ τα καλά φασόλια’. Φασόλια Πρεσπών, φασόλια Αμύνταιου ή φασόλια γίγαντες Δυτικής Μακεδονίας. Τα πάντα διαθέτουμε σήμερα.Το γιατί η φασολάδα θεωρείται το εθνικό μας φαγητό δεν έχω μια σοβαρή εξήγηση...
περισσοτερα

Κάθε τέτοια εποχή με το άνοιγμα των σχολείων δεν ακούς τίποτε άλλο από τους γονείς και κυρίως τις μαμάδες, μόνο τη λέξη σνάκ. Τι να του δώσω να τρώει στα διαλείμματα, τι να πάρει μαζί του αν πεινάσει, μια συνταγή, γρήγορη εύκολη, υγιεινή, που να το τρώει όμως, όχι να το γυρνάει όπως θα του το βάλω...
περισσοτερα

Είναι κάποιες στιγμές που όσο και να αποφεύγεις τα γλυκά, ένα γλυκάκι το θέλεις. Εδώ και πάνω από ένα χρόνο έχουμε σταματήσει οικογενειακώς να καταναλώνουμε ζάχαρη λευκή ή καστανή. Τα γλυκά μας λοιπόν είναι λίγο διαφορετικά απο αυτό που συνηθίζαμε πριν. Χρησιμοποιώ, κυρίως ζάχαρη καρύδας, μέλι,...
περισσοτερα

Ο Μάρτης ήρθε και εκτός από την Άνοιξη περιμένω με χαρά να ξεκινήσει και κάτι άλλο. Το ταξίδι μου στον κόσμο της μαγειρικής αποκτά μια άλλη διάσταση. Σύντομα θα γίνω ξανά μαθήτρια, παρακολουθώντας ένα σεμινάριο μαγειρικής και υγιεινής διατροφής στο εξωτερικό. Με μεγάλη ανυπομονησία περιμένω να...
περισσοτερα

Την προηγούμενη εβδομάδα γιόρταζε το όνομα του το μικρό μας παλικάρι. Τα κεράσματα από τα χεράκια μας για το σχολείο ήταν προς αναζήτηση. Κέϊκ, μάφιν και όλα τα συναφή τα είχα απορρίψει ως ιδέα. Μπισκότα δεν ήθελα, οπότε κάτι εναλλακτικό έπρεπε να βρεθεί. Δεδομένης της περιόδου με τις σούπερ τροφές...
περισσοτερα