ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2014

Νηστεία έρχεται και για όσους ακολουθήσουμε τους κανόνες της τα γαλακτοκομικά είναι εκτός. Θα σας έλεγα πως είναι μια καλή ευκαιρία να τα βγάλουμε από τη διατροφή μας. Σύμφωνα με στοιχεία το 65% με 75% του πληθυσμού δεν μπορεί να χωνέψει τη λακτόζη. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι από πρήξιμο, αέρια...
περισσοτερα
Αυτό που έκανε παλιότερα τη διατροφή των Ελλήνων, αλλά κυρίως των Κρητικών υγιεινή, ήταν η μεγάλη κατανάλωση οσπρίων, χόρτων και λαχανικών. Γνωστό θα μου πείτε, αλλά μη εφαρμόσιμο στην παρούσα πραγματικότητα. Μια η δικαιολογία ότι τα παιδιά δεν τρώνε τα όσπρια, μια ότι δε με πιάνουν (οι φανατικοί...
περισσοτερα
Τα ψάρια από μικρή έμαθα όχι μόνο να τα τρώω, αλλά και να τα θεωρώ από τα αγαπημένα μου φαγητά. Με μπαμπά ψαροφάγο το ψάρι ήταν αν όχι σε ημερήσια σε εβδομαδιαία βάση τουλάχιστον δύο φορές. Από τα αγαπημένα φαγητά στο οικογενειακό μας τραπέζι. Όλων των ειδών, όλων των σχημάτων, μεγεθών και χρωμάτων...
περισσοτερα