Family Kitchen

Στην ενότητα αυτή θα βρείτε άρθρα και πληροφορίες που βοηθούν εμάς τους γονείς να γνωρίσουμε περισσότερα για τη μαγειρική και τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να βάλουμε τα παιδιά μας στην κουζίνα, να μαγειρέψουμε μαζί και να περάσουμε ποιοτικό και δημιουργικό χρόνο μαζί τους. Τα οφέλη για τα παιδιά από την ενασχόληση τους με τη μαγειρική είναι πολλά και για τους γονείς ένα τρόπος να μοιραστούμε τη χαρά της δημιουργίας μαζί τους, να τα βοηθήσουμε να αποκτήσουν καλές διατροφικές συνήθειες και μνήμες από τις όμορφες οικογενειακές στιγμές γύρω από το τραπέζι. 

 

1. γονείς και παιδιά μαγειρεύουμε μαζί

Η μαγειρική μαζί με τα παιδιά δεν είναι εύκολη υπόθεση. Πριν από όλα θα ήθελα να σας πω με σιγουριά ότι τα παιδιά ωφελούνται με πολλούς τρόπους και αποκτούν πολλές ικανότητες μαγειρεύοντας.

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μερικές σκέψεις και εμπειρίες μου σχετικά με τη μαγειρική και τα παιδιά. Ελπίζω με τον τρόπο αυτό να σας βοηθήσω ώστε να προετοιμαστείτε σωστά και βρείτε τρόπους για να περάσετε περισσότερο δημιουργικό χρόνο με τα παιδιά σας. Νομίζω ότι σαν γονείς το έχουμε ανάγκη, όσο και τα παιδιά μας.

Τα παιδιά με τη μαγειρική και τις δραστηριότητες γύρω από αυτή . . .

 

2. το τρενάκι μας

Πολλές συνταγές του realfamilyfood έχουν γραφτεί έτσι ώστε με μια ματιά οι γονείς να μπορούν να δουν ποια βήματα της συνταγής μπορούν να εκτελεστούν από ποιες ηλικίες παιδιών.

Κάθε βαγόνι στο τρενάκι μας απεικονίζει τις ηλικιακές ομάδες των παιδιών που έχουν τις ίδιες περίπου ικανότητες και δεξιότητες στην κουζίνα.......

 

3. συμβουλές για μικρούς μάγειρες

Ήρθε η ώρα να μαγειρέψουμε. Όμως πριν ξεκινήσετε το ταξίδι σας στον κόσμο των γεύσεων και το παιχνίδι στην κουζίνα, θα ήθελα να σας δώσω μερικές μικρές συμβουλές . . .

4. μια καθαρή κουζίνα

Η καθαριότητα της κουζίνας μας, ο τρόπος που καθαρίζουμε τα εργαλεία μας, που χειριζόμαστε τα τρόφιμα που θα μαγειρέψουμε, η ατομική μας υγιεινή είναι πράγματα που είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πριν ξεκινήσουμε τη μαγειρική μας. Όπως σε κάθε παιχνίδι υπάρχουν κανόνες για να κυλήσουν όλα όμορφα, έτσι και εδώ όταν τηρούμε τους κανόνες για την καθαριότητα και την υγιεινή ξέρουμε ότι δεν φτιάχνουμε μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα ασφαλές φαγητό. . .

5. μαγειρεύουμε με ασφάλεια

Η πρώτη και η πιο σημαντική συμβουλή για τους μικρούς μάγειρες είναι πως όταν μπαίνουν στην κουζίνα η επίβλεψη των γονιών ή ενός μεγάλου είναι απαραίτητη. Ανάλογα με την ηλικία του κάθε μικρού μάγειρα μπορεί να διαφέρει ο βαθμός της επίβλεψης. Στις μεγαλύτερες ηλικίες μπορεί να παίρνει τη μορφή συντροφιάς, παρέας στο μαγείρεμα,  στα μικρότερα παιδιά είναι σημαντική η βοήθεια, οι συμβουλές, ενώ στα πολύ μικρά παίρνει τη μορφή καθοδήγησης, δίνοντας πάντα στα παιδιά πρωτοβουλίες.  Το πιο σημαντικό από όλα είναι να μαγειρέψετε παρέα, να περάσετε όμορφα, δημιουργικά και νόστιμα. . .

6. τα εργαλεία του μικρού μάγειρα

Εργαλεία χρειάζεται κάθε μάγειρας μικρός ή μεγάλος. Μια πρόταση για τα απαραίτητα που ένας μικρός μάγειρας πρέπει να έχει στην κουζίνα του. Αν σας λείπει κάτι ψάξτε να βρείτε μια εναλλακτική λύση για να κάνετε την δουλειά σας. Ζητήστε από τους γονείς να σας δείξουν πως χρησιμοποιούνται τα εργαλεία σας πρώτα και μετά αρχίστε μόνοι σας να προσπαθείτε. Για τα μικρότερα παιδιά πάντα με την επίβλεψη των γονιών. Η καλή οργάνωση των εργαλείων σας θα σας βοηθάει να γλυτώσετε χρόνο. Γι’ αυτό τακτοποιήστε τα μετά τη χρήση τους ώστε να τα βρίσκετε πάντα με ευκολία . . .