αρχειο συνταγων

Yπάρχουν περίοδοι που ακόμα και εγώ που αγαπώ τη μαγειρική δεν έχω διάθεση να μπώ στην κουζίνα και να μοιραστώ συνταγές. Μαγειρεύω το καθημερινό μας φαγητό και τέλος. Μια τέτοια περίοδο διανύω και χρειαζόμουν κάτι απλό για να με βάλει ξανά στο δρόμο. Μια βασική συνταγή που τη χρειαζόμαστε όλοι να υπάρχει στο ντουλάπι μας. Τουλάχιστον στη δική μου οικογένεια υπάρχει.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χρόνια πολλά, καλές γιορτές και όλες τις ευχές από καρδιάς. Μια βασιλόπιτα με ζάχαρη καρύδας για να ξεκινήσει ο χρόνος με κάτι γλυκό αλλά χωρίς ενοχές. Εύκολη, νόστιμη, αρωματική και χωρίς γλουτένη. Καλή χρονιά!
περισσοτερα
Μια γλυκιά συνταγή για το γιορτινό τραπέζι με λεμονάτη γεύση, χωρίς ζάχαρη. Ο συνδυασμός της πραλίνας με το λεμόνι είναι πραγματικά πολύ μοναδικός. Μετά από τις πληθωρικές γεύσεις του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, ένα ελαφρύ γλυκό φτιαγμένο χωρίς ζάχαρη και γλουτένη, θα το απολαύσετε σίγουρα και...
περισσοτερα
Μιά συνταγή για σοκολατένια τούρτα, χωρίς ζάχαρη, φτιαγμένη με ζάχαρη καρύδας, σιρόπι σφένδαμου και καραμέλα με τα πιο αγνά υλικά. Για τα πέντε χρόνια του realfamilyfood.com, μια τούρτα γεμάτη γεύση και σίγουρα ένα γλυκό που θα το απολάυσετε χωρίς ενοχές και θα το δώσετε άφοβα στα παιδιά σας.
περισσοτερα
Μετρήστε γλυκά τις μέρες για τα Χριστούγεννα.Μια συνταγή για τρουφάκια με μπισκότα ολικής αλέσεως τύπου digestive και μια κατασκευή ημερολόγιο για τις μέρες μέχρι τα Χριστούγεννα. Τα τρουφάκια είναι χωρίς ζάχαρη, με ή χωρίς γλουτένη, απλά στην εκτέλεση και ένα πιο υγιεινό κέρασμα για μικρούς και...
περισσοτερα
Οι κουζίνες των χωρών της Μεσογείου έχουν για μένα τεράστιο ενδιαφέρον. Πάντα ανατρέχω σε βιβλία μαγειρικής ή ιστορικά, περιοδικά, στο διαδίκτυο ή σε όποια άλλη πηγή μπορώ να βρω για τις μελετήσω. Μέσα λοιπόν σε αυτή την αναζήτηση έπεσα κυριολεκτικά πάνω στην παράδοση της τουρκικής κουζίνας για τα...
περισσοτερα
Μια σαλάτα που θα σας εκλπήξει με τη δροσιά και τη γήινη γεύση της. Βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στην απώλεια βάρους. Με το άρωμα του πορτοκαλιού και του λεμονιού στη βινγκρέτ, γίνεται ένα νόστιμο συνοδευτικό στο καθημερινό μας φαγητό.
περισσοτερα
Ένα φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι, με όλες τις 'ρίζες' του Χειμώνα. Διαλέγουμε το κρέας που μας αρέσει και παρέα με τα λαχανικά δημιουργούμε ένα πιάτο χρωματιστό με γήινες γεύσεις. Παρέα με μια πράσινη σαλάτα είναι ιδανικό για το τραπέζι της Κυριακής.
περισσοτερα
Μια παραδοσιακή συνταγή είναι μια συνταγή που κουβαλάει μαζί της κληρονομιά, έχει περάσει από γενιές και γενιές, χαρακτηρίζει μια κουζίνα εθνική ή τοπική, δείχνει τις συνήθεις διατροφικές και πολιτισμικές ενός λαού και γενικά είναι μέρος της πολιτιστικής και γαστρονομικής του κληρονομιάς. Με άλλα...
περισσοτερα